Все желающие приобрести книгу "Тайна планеты Целиакий" на латышском и русском языках смогут получить ее бесплатно. Общество "Жизнь без глютена" направило книгу во все крупные латвийские библиотеки.

Презентация книги, встреча с автором и иллюстраторами книги состоятся в четверг, 29 августа, в Рижской Центральной библиотеке (ул. Бривибас 49/53, 2-й этаж) в 17.00.

Целиакия (глютеновая энтеропатия) — мультифакториальное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими определённые белки — глютен (клейковина) и близкими к нему белками злаков (авенин, гордеин и др.) — в таких злаках, как пшеница, рожь, ячмень и овёс.

Основа лечения — пожизненное соблюдение аглютеновой диеты (исключаются хлеб, сухари, печенье, кондитерские мучные и макаронные изделия, паштеты, колбасы). Дети хорошо переносят картофель, фрукты, овощи, кукурузную, рисовую и соевую муку, растительные жиры, мясо и рыбу и др.