То, чем кормят наших детей в школах и детских садах, напрямую влияет на их здоровье и НИ ОДНО государственное учреждение в Латвии еще не взяло на себя ответственность за эту сферу. К такому выводу пришли эксперты на конференции «Специальное питание для детей больных целиакией — существует ли оно в Латвии?», которую общество «Жизнь без глютена» при поддержке ЕСФ/СФИ провело в гостинице «Tallink Hotel Riga». Далее текст статьи приводится на латышском языке, пожалуйста, напишите на адрес info@dzivebezglutena.lv если вам необходим перевод на русский!

Ниже приводим ссылки на презентации с конференции, за которые сердечно благодарим всех докладчиков! (презентации на лат. и англ. языках)

Др. Петерис Апинис, председатель Общества врачей «Здоровье и питание детей в Латвии»

Др. Иева Эглите, педиатр- гастроэнтеролог, Детская Клиническая Университетская больница «Безглютеновая диета как единственное лекарство для ребенка с целиакией».

Руководитель агентства «Latvijas fakti» Айгарс Фрейманис «Безглютеновое питание в латвийских образовательных учреждениях»

Министерство здравоохранения, парламентский секретарь Лиене Ципуле «Меры, принятые Министерством здравоохранения для соблюдения прав детей больных целиакией».

Заместитель директора Департамента политики семьи и детей Министерства здравоохранения Линда Лиепа «Государственная поддержка детей больных целиакией».

Доктор биологии, фармацевт Гунтис Белевич «Человек - это, то что он ест».

Финское Общество целиакии, диетолог Нанна Пунтила «Безглютеновое питание в финских школах и детских садах»

Специалист по питанию, старший эксперт отдела оценки риска и эпидемиологии научного Института безопасности питания, здоровья животных и среды «Bior» Инесе Сиксна «Корзина потребления продуктов для детей — что она говорит о наших привычках и знаниях о правильном питании?»

Здесь можно посмотреть фото с конференции.

Уважаемые члены общества «Жизнь без глютена»!

Напоминаем, что с 1 апреля по 30 ноября 2013 года проходят мероприятия в рамках проекта усиления потенциала общества, в ходе которых мы планируем сделать много полезных дел для достижения целей общества.

Информируем о сделанном на данный момент:

1. В мае 2013 года мы провели опрос образовательных учреждений, чтобы выяснить, обеспечивают ли они безглютеновое питание для детей с целиакией, и если да, то каким образом. С результатами опроса можно ознакомиться на нашей странице

http://dzivebezglutena.lv/ru/o-nas-257301/nashi-proekty-504771/bezgljutenovyj-standart-504781

2. Сейчас проводится интенсивная работа по пополнению домашней страницы на латышском и русском языках, например, был создан красивый раздел рецептов. Ждем и ваших предложений о содержании страницы , а также рецептов, которые вы можете присылать на адрес info@dzivebezglutena.lv.

3. В августе начата работа над безглютеновым стандартом, его составлением занимаются профессиональный специалист по питанию и пищевой технолог;

4. В августе 5 экспертов общества посетили финский город Тампере чтобы ознакомиться с финским опытом в обеспечении безглютеновым питанием в школах и детских садах. Об этом мы рассказали на нашей конференции «Специальное питание для детей с целиакией — существует ли оно в Латвии?», которая прошла 4 октября. Конференция была проведена в Риге, в гостинице «Tallink Hotel Riga».

92,07% проекта № 1DP/1.5.2.2.2/12/APIA/SIF/156 финансирует Европейский Союз при посредничестве Европейского Социального фонда. Администратором дополнительных мероприятий является государственная канцелярия совместно с Фондом Интеграции общества.

Общество «Жизнь без глютена» планирует провести крупномасштабную конференцию о безглютеновом питании в пятницу, 4 октября 2013 года в Риге (центре Риги).

Членам общества, которые оплатили членские взносы за 2013 год, общество возместит расходы на транспорт (билеты на общественный транспорт, в том числе и междугородний) до места проведения конференции.

В ходе конференции будут обсуждаться актуальные вопросы безглютенового питания, в обсуждении примут участие ответственные должностные лица из министерств и самоуправлений; для участников конференции предусмотрены безглютеновые кофейная пауза и обед.

Поэтому просим членов нашего общества заранее внести в свои планы участие в конференции 4 октября.

Более подробную информацию члены нашего общества получат в специальном приглашении, которое будет разослано до 20 сентября.

1 апреля 2013 года общество «Жизнь без глютена» начало осуществлять проект «Усиление потенциала общества «Жизнь без глютена» в процессах защиты интересов детей, больных целиакией» № 1 DP/1.5.2.2.2/12/APIA/SIF/156. Цель проекта — создать стандарт безглютенового питания, с помощью которого латвийские образовательные учреждения смогут обеспечить специальное питание для детей с целиакией.

 В рамках проекта будут выполнены следующие задачи:

• социологический опрос образовательных учреждений о том, как сейчас обеспечивается питание для детей с целиакией;
•  будет дополнено и актуализировано содержание домашней странички www.dzivebezglutena.lv;
• поездка с целью обмена опытом в Тампере (Финляндия), с визитом в Финское Общество Целиакии, школы, детские сады, чтобы своими глазами увидеть, ка готовят безглютеновое питание;
• конференция по проблемам безглютенового питания в Латвии;
• будет создан стандарт безглютенового питания для школ и детских садов, который будет передан для утверждения в Министерство здравоохранения;

Для осуществления проекта необходимо софинасирование — 1 300 латов. Мы будем благодарны всем, кто сделает пожертвование для нашего общества, чтобы помочь с финансированием проекта! Со своей стороны обещаем подробный отчет об использованных средствах, а также выдать каждому жертвователю письмо, удостоверяющее пожертвование на благотворительность — с таким письмом вы сможете получить скидку на оплату подоходного налога (IIN).

Пожертвовать можно перечислением на наш счет.

Или через систему PAYPAL:

Пожертвовать

 

Общество «Жизнь без глютена» и агентство «Latvijas fakti» провели исследование на тему «Обеспечение безглютеновой диеты для детей с целиакией в общеобразовательных школах и дошкольных учреждениях».

Всего было опрошено 222 представителя школ и детских садов и большая часть опрошенных не скрывала, что им необходима дополнительная информация о безглютеновой диете, а также образцы меню. Выяснилось также что в школах, которые предоставляют безглютеновый рацион, у поваров нет списков запрещенных и разрешенных продуктов.

Вот некоторые результаты исследования:

Дети с диагнозом целиакия представлены в более чем половине (54,1%) опрошенных общеобразовательных школах и дошкольных учреждениях;

В 27,4% опрошенных образовательных учреждениях числятся 5 и более учащихся с диагнозом целиакия, в 35,9% школ и детских садов есть 2-4 ребенка с целиакией, в свою очередь, в 36,7% учится только один ребенок с целиакией.

В школах дети с диагнозом целиакия — это в основном (53,1%) учащиеся начальной школы, реже — основной школы (34%) и средней школы (12,9%).

В большей части (55%) опрошенных образовательных учреждениях нет вывешенного на видное место списка продуктов, которые разрешено и запрещено употреблять при соблюдении безглютеновой диеты.

В подавляющем большинстве учреждений (88,3%) дети с диагнозом целиакия кушают вместе с другими детьми. В некоторых школах, в которых учатся несколько детей с целиакией, им предоставляется отдельный стол.

С результатами исследования вы можете ознакомиться ЗДЕСЬ